Les chevaux ont besoin de vitamine E dans leur alimentation pour de nombreuses fonctions biologiques. L'un des rôles les plus connus de la vitamine E est celui d'un puissant antioxydant qui favorise la santé des cellules musculaires et nerveuses. Parce qu'elle est liposoluble, la vitamine E doit être consommée avec les graisses alimentaires afin d'être correctement absorbée par l'organisme. Les sources de vitamine E comprennent les pâturages frais, le foin de bonne qualité et les concentrés enrichis.
Formes de vitamine E
Toutes les vitamines E ne sont pas identiques. Il existe plusieurs formes, ou isomères, de la vitamine E, mais seule la vitamine E naturelle contient une forme connue sous le nom de d-alpha-tocophérol. Une étude récente a suggéré que la vitamine E naturelle pourrait être supérieure aux versions synthétiques pour atténuer les dommages oxydatifs et musculaires chez les chevaux d'exercice par rapport à la version synthétique*.
De nombreux suppléments de vitamine E sont disponibles, mais des différences dans leur biodisponibilité ont été notées par les chercheurs. Il a été prouvé scientifiquement que la vitamine E naturelle, ou d-alpha-tocophérol, est la forme la plus biodisponible. La vitamine E synthétique, ou dl-alpha-tocophérol, contient un mélange de plusieurs isomères de la vitamine E, qui ne sont pas tous facilement absorbés, d'où sa biodisponibilité moindre. Le d-alpha-tocophérol naturel dispersible dans l'eau a augmenté la concentration sérique de vitamine E en une semaine, par rapport à une forme en poudre qui a mis sept semaines pour atteindre une concentration comparable chez les chevaux ayant un faible statut en vitamine E**.
Conditions
Selon les besoins nutritionnels des chevaux (NRC, 2007), un cheval de 1 100 lb (500 kg) en exercice léger à modéré a besoin de 800 à 900 UI de vitamine E par jour. Ceci est souvent réalisé avec une alimentation équilibrée de foin ou de pâturage de bonne qualité . Cependant, la teneur en vitamine E du foin commence à diminuer dès qu'il est récolté et stocké. Les pertes en vitamine E peuvent atteindre 50 % après un mois de stockage + .+La teneur en vitamine E des pâturages peut également varier selon le jour, l'espèce et la saison. Les chevaux suivant un régime pauvre ou sans céréales peuvent donc bénéficier d'une supplémentation en vitamine E si les pâturages ou le foin sont de mauvaise qualité (ou si le foin a été stocké plusieurs mois).
La vitamine E ne semble pas être toxique pour les chevaux, bien que le NRC fixe une limite supérieure sûre à 1 000 UI par kilogramme de matière sèche nourrie. Un conseiller en nutrition de Kentucky Equine Research (KER) peut faire une recommandation pour la quantité appropriée pour compléter votre cheval individuel.
Sommaire
La vitamine E s'intègre dans les membranes cellulaires, où elle peut protéger la cellule contre les dommages causés par les radicaux libres. Les chevaux nourris uniquement au foin ou au pâturage, ceux qui souffrent de blessures musculaires ou de problèmes neurologiques et ceux qui effectuent des travaux modérés à lourds pourraient bénéficier d'un supplément de vitamine E naturelle cohérent et de haute qualité tel que Nano•E .
*Fagan, MM, R. Pazdro, JA Call, A. Abrams, P. Harris, AD Krotky et KJ Duberstein. 2017. Évaluation du stress oxydatif et des dommages musculaires chez les chevaux d'exercice en réponse au niveau et à la forme de vitamine E. Journal of Equine Veterinary Science. 52 : 80-81.
**Brown, JC, SJ Valberg, M. Hogg et DJ Finno. 2017. Effets de l'alimentation de deux formulations de RRR-alpha-tocophérol sur les concentrations d'alpha-tocophérol sérique, liquide céphalo-rachidien et musculaire chez les chevaux présentant une carence subclinique en vitamine E. Journal vétérinaire équin. DOI : 10.1111/evj.12692.
++ McDowell, LR 1989. Vitamine E. Dans : McDowell, LR éd. Vitamines en nutrition animale. San Diego, Californie : Academic Press, Inc. ; p. 93-131.